Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Qui se cache derrière L214 ? A l'origine de L214, il y a un couple : Sébastien Arsac et Brigitte Gothière. Tous deux se rencontrent à la fin de leur scolarité à Clermont-Ferrand. Ils partagent des idées communes notamment sur la défense des animaux et créent une première structure, Stop Gavage, qui devient ensuite L214.
Qui sont les membres de L214 ?
Un nom énigmatique. Sébastien Arsac et Brigitte Gothière sont des « vegans » : pour eux, pas de viande, pas de lait, pas d'oeuf. Car pour ces deux militants, toute production animale est synonyme de souffrance pour les animaux. Est-ce-que j'ai le droit de vendre mes œufs ? Pour les professionnels, la vente en direct d'œufs de poule par un éleveur est autorisée si la capacité de l'élevage est limitée à 250 pondeuses. La vente s'effectue exclusivement directement du producteur au consommateur et cela sans que ces œufs ne soient obligatoirement emballés dans un centre agréé.
Quelle surface pour 1000 poules ?
Concernant la dimension du poulailler, on compte entre 0.5 et 1.5 m² par poule, selon l'espèce. L'enclos nécessite bien plus d'espace, entre 10 et 20 m² par poule.
Quel est le prix d'une douzaine d'œufs frais ? En moyenne, pour acquérir une boit d'œufs (par 12) à Paris il en coûte 3.62 €. Ce montant étant une moyenne, il peut baisser jusqu'à 1.5 € et croître jusqu'à 6 € selon les villes.
Où acheter des œufs de ferme ?
- Oeufs plein AIR. LA FERME DES MOULINOTS.
- BOITES COQUI'BIO. COQUI'BIO.
- oeufs frais. EARL DEJOYE.
- Oeufs frais de poules. Ferme Auberge La Chènevière.
- oeufs. Au panier de la ferme Aymonin.
- OEUFS EXTRA FRAIS BIO. l'eden de celestine.
- Oeufs fermiers. GAEC DU THEUIL.
- Oeuf plein air. les Getes.
Comment contacter l'association L214 ? Stéphane Lamart au 01 46 81 54 64.
Comment savoir si les œufs d'élevage ?
Tous les œufs sont marqués en fonction de leur mode de production. Les œufs bio sont les seuls à porter le code « 0 ». Sur la coquille, on retrouve également le code d'élevage, avec le numéro de bâtiment des poules, la date de consommation recommandée et le pays d'origine.