Le Reblochon de Savoie est aisément reconnaissable grâce à sa forme caractéristique : cylindre plat de 13 à 14 cm de diamètre pour 2 à 3 cm de hauteur. Il pèse entre 450 et 550 grammes. Quel sens fromage tartiflette ? Verser le mélange crème / pommes de terre / lardon dans votre plat préféré et recouvrez le tout des deux moitiés de reblochon (croûte vers le haut et chair contre les pommes de terre) !
Quand manger de la tartiflette ?
Plat d'hiver par excellence avec la fondue et la raclette, ce plat savoyard égaye nos soirées d'hiver tout en réchauffant les cœurs. Eh oui, au moins une fois par semaine, on aime savourer une tartiflette avec toute la famille et les amis quand le mercure descend en dessous de zéro. Est-ce que la croûte du Reblochon se mange ? Le fromage à raclette, le Reblochon, le Saint-Nectaire ont une croute fine comestible. Les laisser au bord de l'assiette, c'est passer à côté d'une multitude de saveurs et de textures. À consommer sans modération !
Quelle est la capitale du Reblochon ?
Thônes Capitale du Reblochon, un fameux fromage de tradition et d'appellation origine contrôlée ( AOC ) élaboré à base de bon lait de vaches pâturant dans les alpages des Aravis. Quelle est l'origine des spaetzle ? Le spätzle est le produit de plusieurs cultures. On lui attribue des origines à la fois du sud de l'Allemagne, du nord de l'Italie, mais aussi suisse, autrichienne, et bien sûr alsacienne. C'est dans cette région qu'il devient vraiment un plat traditionnel et particulièrement apprécié en Alsace.
Où trouver des pâtes à farcir ?
- AUCHAN.
- AUCHAN BIO.
- AUCHAN GOURMET.
- BONI.
- CASA LEONARDO.
- FLEURY MICHON.
- HORVAT.
- L'ITALIE DES PATES.
Quel vin blanc pour faire une tartiflette ? La tartiflette étant une recette originaire de Savoie, un vin blanc de Savoie comme un chignin-bergeron, un apremont à base de jacquère ou encore un vin de l'AOC Roussette de Savoie se mariera parfaitement avec. La tartiflette peut aussi s'accorder avec un vin blanc de la Vallée du Rhône.
Quel vin avec la tartiflette au Reblochon ?
- Un Châteauneuf du Pape Blanc.
- Un Côtes du Jura Blanc.
- Un Crozes - Hermitage Blanc.
- Un Pouilly Fumé Blanc.
- Une Roussette de Savoie Blanc.
- Une Roussette du Bugey Blanc.
- Un Seyssel Blanc.
Quel vin d'Alsace avec une tartiflette ? Frais, fruité, présentant une belle structure tout en conservant une grande fraîcheur et de la minéralité, un Riesling ou un Sylvaner d'Alsace léger pourront tout à fait se marier à merveille avec une tartiflette pour en relever les arômes et éblouir vos convives !