Voici quels produits privilégier : Le jambon supérieur sans couenne de Carrefour ou le même chez Carrefour Bio n'ont pas de bouillon, ou le jambon supérieur avec couenne de Tradilège (Leclerc).
Quel légume colon irritable ?
- carotte ;
- courge ;
- courgette ;
- patate douce.
Comment eviter les FODMAP ?
- Bière ;
- Boissons avec des édulcorants riches en FODMAP ;
- Jus de fruits (en particulier ceux à base de fruits riches en FODMAP) ;
- Lait (vache, chèvre ou mouton) ;
- Sodas contenant du sirop à haute teneur en fructose.
Quel lait végétal sans FODMAP ? le lait de soja, à base de protéines de soja est pauvre en FODMAP.
Quel riz pour le côlon irritable ?
Privilégier les fibres solubles comme le son d'avoine, le gruau, le millet, le quinoa, l'orge, le riz basmati, les pâtes alimentaires de riz brun. Elles sont plus douces pour l'intestin.