Elle s'accommode à merveille avec l'épinard dans des cannellonis ou des petits chaussons. Enfin (et c'est étonnant !), la menthe se marie délicieusement à une purée de pommes de terre au citron, idéale pour accompagner de la viande d'agneau.
Quelles plantes aromatiques vont ensemble ?
- 1/9 Verveine et basilic : ...
- 2/9 Cerfeuil, persil et céleri perpétuel : ...
- 3/9 Ciboulette, coriandre et estragon : ...
- 4/9 Thym, romarin, marjolaine et sarriette : ...
- 5/9 Lavande et sauge : ...
- 6/9 Estragon, coriandre, basilic et persil : ...
- 7/9 Thym, origan et laurier :
Quelles fleurs avec menthe ?
La menthe fleurit en été, et ses fleurs blanches, roses ou lilas attirent de nombreuses abeilles. Elle fait ainsi partie des plantes mellifères. On l'utilise aussi bien au potager qu'en massif, comme couvre-sol, ou en pot, sur un balcon ou un rebord de fenêtre.
Pourquoi mettre de la menthe dans l'eau ? Vous pourrez préparer une infusion de menthe pour faciliter une digestion difficile, éviter les flatulences, décongestionner le foie et faire cesser les inflammations intestinales. Vous pourrez mâcher des feuilles de menthe fraiche, ou réhydratées dans de l'eau, pour rafraichir votre haleine et assainir votre bouche.
Comment utiliser les feuilles de menthe du jardin ?
La menthe fraîche est l'une des herbes les plus polyvalentes qui soient. On peut s'en servir pour aromatiser l'eau, rehausser le goût des salades ou de l'agneau, ou encore l'utiliser comme remède naturel contre le stress ou les maux d'estomac. Quel légume n'aime pas la menthe ? Les carottes n'aiment pas la menthe. Les pommes de terre et les tomates se concurrencent, tout comme les oignons et les choux.
Quelle plante ne pas associer au basilic ?
Le basilic et le persil ne se cultivent pas comme le thym , le laurier ou le romarin. Ne plantez donc pas toutes vos plantes aromatiques dans la même jardinière, car chacune d'elle (ou presque) nécessite un entretien et un sol spécifiques. Est-ce qu'il faut couper les fleurs de la menthe ? Les fleurs n'ont pas beaucoup de parfum et ce ne sont pas elles qui sont les plus intéressantes dans la menthe ! C'est le feuillage qui est intéressant, car parfumé. C'est lui dont on va se servir. Enlever les fleurs contribue aussi à la croissance de jeunes pousses.
Est-ce que l'on peut congeler des feuilles de menthe ?
Lorsque les feuilles seront gelées, vous n'aurez plus qu'à les placer dans un sac de congélation. Vous pouvez aussi hacher la menthe et la congeler directement dans des bacs à glaçons. Quel légume planter avec le thym ? Le thym peut être planté après une culture de légumes voraces, comme les Cucurbitacées ou les tomates, car il aime les sols pauvres en nutriments.