Est-ce que la fleur de la coriandre se mange ?

La coriandre, appelée aussi « persil arabe », « persil chinois » est une plante aromatique annuelle, de la famille des Apiacées, ses fleurs sont comestibles.

Quand Faut-il planter les graines de coriandre ? Les saisons conseillées pour le semis des graines de Coriandre sont généralement le printemps ou l'automne. Pour que les graines puissent germer, il faut que la température soit supérieure à 15°C.

Quand et comment planter des graines de coriandre ?

Le semis s'effectue en terre bien réchauffée, au printemps et aussi à la fin de l'été, c'est-à-dire en septembre pour une récolte l'année suivante. La terre doit être riche en humus sans excès. Évitez la culture de la coriandre en sol acide (privilégiez alors la culture en pot ou bac).

Quand planter pied de coriandre ? La coriandre se sème de mai à juillet, en place. Éclaircissez les plants dès leur levée de façon à laisser un espace de 20 cm à ceux qui restent en pleine terre. Dans le Midi, il est possible de semer la coriandre en automne pour une récolte des feuilles dès le mois de février suivant.

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Où planter la coriandre ombre ou soleil ?

La coriandre (Coriandrum sativum) est une Apiacée aux feuilles citronnées et aux graines épicées, qui aime le soleil, mais qui, placée à la mi-ombre, verra sa floraison retardée. Quelle plante associer avec la coriandre ? La coriandre est utile auprès des carottes, choux, concombre, pois et betterave.

Est-ce que la coriandre a besoin de beaucoup d'eau ?

La coriandre a des besoins en eau moyens. Il lui faut des arrosages réguliers sans pour autant gorger d'eau le sol car elle risquerait de pourrir. Pourquoi la coriandre monté ? La coriandre est une aromatique qui monte vite sous l'effet de la chaleur.

Où planter un pied de coriandre ?

La coriandre s'installe au potager dans votre coin d'aromatiques, mais idéalement à mi-ombre ou au nord pour ne pas subir le soleil brûlant du cœur de l'été. Vous pouvez également planter votre coriandre en jardinière, près d'une fenêtre ou sur un balcon pour toujours avoir les feuilles à portée de main.

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Est-ce que les graines de coriandre fraîche se mange ? Haute de 30 à 60 cm, la coriandre donne des fleurs blanches et des feuilles vertes claires d'où ce dégage le parfum de coriandre. Les graines de coriandre, entièrement comestibles, se présentent sous forme de petites baies rondes marrons claires.